Cassava

SINOPSIS

Pemberagaman pangan pokok selayaknya menjadi pilihan yang harus kita tempuh untuk memenuhi ketersediaan pangan pokok menuju kemandirian pangan dalam negeri. Pemilihan sumber tanaman pangan lokal menimbulkan banyak efek positif, seperti terhidupinya para petani dan tumbuhnya industri pangan berbasis tepung cassava, baik dalam skala rumah tangga kecil maupun menengah. Buku ini bermanfaat terutama bagi kalangan penggelut industri pangan berbasis tepung-tepungan, baik dalam skala rumah tangga kecil maupun menengah, lingkungan sekolah menengah kejuruan, serta kaum muda peminat kewirausahaan.

Pemilihan sumber tanaman pangan lokal menimbulkan banyak efek positif, seperti terhidupinya para petani dan tumbuhnya industri pangan berbasis tepung cassava, baik dalam skala rumah tangga kecil maupun menengah.

DETAIL

Judul	Cassava
ISBN / EAN	9789790257450 / 9789790257450
Author
Publisher	Gramedia Widiasarana Indonesia (Grasindo)
Publish	15 Oktober 2009
Pages	0
Weight	255 gram
Dimension (mm)	140 x 210
Tag	Hukum, Sosial, Politik,

COMMENTS